आमतौर पर ओवन में कार्डबोर्ड बॉक्स रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह मुख्य रूप से कार्डबोर्ड बॉक्स की सामग्री पर निर्भर करता है। सामान्य कार्डबोर्ड बक्से, जैसे कि केएफसी जैसे फास्ट फूड रेस्तरां में उपयोग किए जाते हैं, आमतौर पर नमी को रोकने और भोजन की बनावट को बनाए रखने के लिए कार्डबोर्ड और प्लास्टिक की एक पतली परत या नमी प्रतिरोधी कोटिंग से बने होते हैं। हालाँकि, यह कोटिंग उच्च तापमान पर समस्याएँ पैदा कर सकती है। विशेष रूप से:
सुरक्षा खतरे: कार्डबोर्ड बॉक्स उच्च तापमान पर जल सकते हैं, यहां तक कि जहरीली गैसें भी पैदा कर सकते हैं। यह ओवन को नुकसान पहुंचा सकता है और स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है। जोखिम विशेष रूप से तब अधिक होता है जब कार्डबोर्ड बॉक्स में प्लास्टिक या धातु के घटक होते हैं, जिससे हीटिंग के दौरान आग लगने का खतरा बढ़ जाता है।
खाद्य बनावट: कार्डबोर्ड बक्से को सीधे गर्म करने से भोजन अत्यधिक शुष्क हो सकता है या अपनी मूल बनावट खो सकता है, क्योंकि कार्डबोर्ड उच्च तापमान पर नमी छोड़ता है, जिससे भोजन की बनावट और स्वाद प्रभावित होता है।
पर्यावरण संबंधी विचार: कार्डबोर्ड बक्सों को सीधे गर्म करने से वे ख़राब हो सकते हैं या टूट सकते हैं, जिससे अपशिष्ट निपटान की कठिनाई बढ़ जाती है।
